书通网

当前位置:首页 > 花卉 >

【酸辣椒的加工】互联网加工技术

时间:2020-09-07来源:绿萝新文科普知识

  一、制作工具:

  旧榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等。

  二、工艺配方:

  以加工一榨菜缸酸辣椒为标准,鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。成都癫痫哪里治的好>

  三、工艺流程:

  1、把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净,晾干后待用。

  2、挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒,然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净,再充分晾干。

  3、往榨菜癫痫有没有遗传性呢?缸内倒入半缸冷水,然后加入甘划、花椒、糖果、食盐,充分搅拌后静置几天。

  4、待缸内的水略带有酸味时便可加入鲜辣椒,注意要全部淹入水中,不能让辣椒露出水表面。压紧辣椒后,用粽叶或稻草把盖上,然后用小石块压在上面即可。

 绥化治疗癫痫病好的医院 5、10多天后,辣椒已酸便可捞出来上市或包装后出售。捞出辣椒后,又可重新加入鲜辣椒,这样可以循环加工,不浪费原料。

  四、注意事项:

  1、辣椒、萝卜、豆角等洗干净后,一定要充分晾干,绝不能带有半点水分入缸,否则将会武汉癫痫病医院哪些好影响保质期和产品质量。

  2、鲜辣椒等放入缸中后,要不定期地把手伸入缸中搅动,如在缸口出现一些白色的泡沫,则要及时捞掉。

本文标题:酸辣椒的加工

本章地址: 转载请保留链接地址

上一篇:家里种姜的寓意

下一篇:【花椰菜科学培育壮苗管理技巧】江苏农业信息网育种技术

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。