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家庭版烤鲜菇牛肉串的做法

时间:2021-09-08来源:绿萝新文科普知识

主料:

牛肉(400克)、鲜蘑菇(150克)、胡萝卜(1个)、烤肉酱(适量)

辅料:

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洋葱(1个)、蒜末(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、绍酒(适量)、黑胡椒(适量)

做法步骤:

1、牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟,洋葱去皮切小块,蘑菇去蒂洗净,胡萝卜洗净切片。

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2、将各种料间隔排列,串入竹签。

3、把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上,把肉串放入烤炉小火烤熟即好。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富癫痫小发作怎么治含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与洋葱、香芋、鸡蛋搭配;与鲇鱼、白酒、韭菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪郑州河医大有癫痫科的专家会诊吗酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与黄豆、蜂蜜、香菇搭配;与柠檬、茼蒿、山楂相克,同食可能会引起不适;

烤肉酱的热量(卡路里)150千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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