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连小孩都抢着吃的韩式冷面做法步骤

时间:2021-09-14来源:绿萝新文科普知识

主料:

荞麦面(1袋)、鸡蛋(1个)、卤牛肉(5小片)、梨(半个)、黄瓜(半条)、泡菜(一些)

辅料:

韩式辣醬(1勺半)、西湖牛肉羹汤料(3勺)、泡菜汁(2勺)、白芝麻(1勺)

做法太原癫娴病医院怎么样步骤:

1、卤牛肉切片,黄瓜切条,梨切片。

2、在锅中倒入适量水,水开后放入韩式辣醬、西湖牛肉羹汤料、泡菜汁(最好自己尝下咸淡)。待煮沸后倒入大碗中,然后把碗放入凉水中放凉。

3、锅中倒入水煮沸,把荞麦面放入水中煮两分钟,然后把面捞出放入凉水。(面要来回在凉水中过两三遍)。

4、把荞麦面放入冷汤中,然后依次摆上卤牛肉、黄瓜、梨、泡郑州军海癫痫病医院好不好菜、以及煎好的蛋。撒上白芝麻,在蛋上点上辣椒醬即可。

荞麦面的热量(卡路里)304千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与玉米、西红柿、菠菜搭配;与菠萝、牛石家庄癫痫病哪家医院出名奶、柿子相克,同食可能会引起不适;

卤牛肉的热量(卡路里)154千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

的热量(卡路里)44千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清肺止咳、开胃护肝等功效;可与猪肺、蜂蜜、无花果搭配;与帝王蟹、羊排、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;

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黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与蜂蜜、木耳菜、苹果搭配;与花生、芥蓝、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

泡菜的热量(卡路里)21千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化酶、预防便秘、预防大肠癌等功效;

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