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腊味煲仔饭的制作方法

时间:2021-09-14来源:绿萝新文科普知识

主料:

大米(2.5杯)、水(适量)、广式腊肠(3根)、芝麻油(适量)、生菜(几根)

辅料:

生抽(约50毫升)、白糖(适量)、湖南癫痫治疗较好医院是哪家芝麻油(适量)

做法步骤:

1、锅底抹油(分量外),放入淘好的米,按平时煮饭的水量放水。

2、关盖子,中小火煮开,放入腊肠,盖上锅盖,转小火煮约10分钟。

3、开盖,沿锅子边缘浇适量芝麻油,旋转锅子让油流匀,此时会听到噼噼啪太原癫痫治疗医院啪的声音,锅巴也香出来了。

4、放上几片生菜,关盖子,关火,和饭一起闷10分钟。

5、闷饭的同时调制酱油:生抽,芝麻油,加糖,加热溶解,备用。

6、开盖,倒入调好的酱油,用木勺铲起锅巴拌匀,趁热吃。

大米的热量(卡路里)39太原专治癫痫病的医院1千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与胡萝卜、荷叶、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

芝麻油的热量(卡如何治疗女性癫痫路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;

生菜的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与豆腐皮、大蒜、海带搭配;与积雪草、峰蜜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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