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艾草的做法,世间万物,唯有美食不可辜负

时间:2022-09-16来源:绿萝新文科普知识

世间万物,唯有美食不可辜负,说到,相信大家也不陌生了,每到清明前后 ,艾草是生长最密集的时候,也是艾草最香嫩,这时大家都喜欢上山采艾草来做各种美食。本期花草乐小编就为你带来几种艾叶的做法。

食材:面粉、艾草、鸡蛋、火腿肠、盐、香葱、胡萝卜

步骤

1、艾草洗净干净沥水备用,香葱洗干净切碎备用,胡萝卜去皮切碎备用。

2、锅里烧开水,加一点小苏打(放着艾草叶变色),倒入艾草焯水30秒-1分钟,冷水冲凉。

3、将艾草和艾草齐平的水入料理机搅打成泥。

4、面粉里加入鸡蛋、盐,倒入艾草泥搅拌均匀至无干粉、面疙瘩出现。

5、加入葱碎、胡萝卜碎再次拌匀,搅拌成面糊。

6、不沾锅烧热,倒入适量的油,用勺子舀适量面糊倒入锅中,迅速旋转锅体。

7、面糊尽量薄厚均匀的布满锅底,呈圆饼状,注意用中小火。

8、一面烙好后翻面烙另一面直到熟了就可以出锅了。

<太原哪里医院治疗癫痫病最比较好p>食材:糯米粉、小麦淀粉、艾草、猪油、红豆沙

1、艾草洗净干净沥水备用,倒入开水加一点小苏打(放着艾草叶变色)焯水30秒-1分钟,冷水冲凉。

2、将艾草和艾草齐平的水入料理机搅打成泥。

3、糯米粉中放入小麦淀粉、猪油,再把艾草汁倒进去,揉成光滑的面团。

4、盖上保鲜膜醒20分钟。

5、将醒好的面团平均分成小份。

6、用擀面杖将面团擀成圆形。

7、放入豆沙馅,捏紧搓圆后稍加按扁成饼状。

8、蒸锅烧开,水开后将做好的饼放入蒸锅。

9、蒸20分钟左右就可以了,蒸好后在饼的表面刷一层食用油。

食材:野艾草、鸡蛋、食用油适量,食盐、生抽

步骤

1、艾草洗净干净沥水备用。

2、锅里烧开水,加一点小苏打(放着艾草叶变色),倒入艾草焯水30秒-1分钟,冷水冲凉备用。

3、鸡蛋搅拌成鸡蛋液。

<哈尔滨治疗癫痫病去哪里好p>4、将艾草放入鸡蛋液,搅拌均匀。

5、锅烧热油也烧热,倒入艾草鸡蛋液。

6、均匀的翻炒,炒熟就可以装盘出锅了。

食材:面粉、糯米粉、艾草、酸菜、腊肉、豆腐干、盐、生抽

步骤

1、艾草洗净干净沥水备用,倒入开水加一点小苏打(放着艾草叶变色)焯水30秒-1分钟,冷水冲凉。

2、将艾草和艾草齐平的水入料理机搅打成泥备用。

3、准备一个大盆,倒入3斤面粉和1斤糯米粉,把搅拌好的艾草汁倒入一起搅拌成絮状。

4、揉成光滑的面团,盖好醒面半个小时。

5、把酸菜清洗干净挤干水分和腊肉、豆腐干分别切碎。

6、锅里放油倒入清洗干净的酸菜炒干水分然后铲出。

7、倒入腊肉炒香(做这个馅最好选用肥腊肉),倒入香干和酸菜一起翻炒。加入你喜欢的调料这样馅就做好了。

8、把面团揉匀后分成小份,擀成大面皮,然后用圆形模具或者小碗扣出圆形面皮。

江西那个医院癫痫病看的最好>9、包入馅料,再捏出漂亮的花边。

10、上锅蒸熟就可以了。

以上就是小编为你带来的艾草的做法,有没有兴趣,可以自己动手试试哦!

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